Il Menù

- Buffet all'aperto
sarà caratterizzato da vari angoli, in ognuno dei quali verrà servitto ogni specie di antipasto.
( mozzarelle di tutti i tipi, semplici affumicati e con panna, prosciutti, speack, e tutti sti salumi qua...formaggio grana a scaglie, ricotta e formaggi vari....l'angolo del pesce fritto nei coppetti di carta, l'angolo della frittura mista, le verdure....e tantissime altre cose che mi scordo.... mancherà l'angolo dell'ostricaio in cui venivano serviti ostriche e frutti di mare crudi ma è troppo caldo e si rischia di perdere qualche invitato.

- IN SALA:

- antipasto di mare ( sgombro, insaltina di polipo, cozze, e non mi ricordo che altro)

- Nastri di pasta fresca ai frutti di mare ( il classico sugo con cui si fanno gli scialatielli ma abbiamo scelto un altro tipo di pasta per fare una cosa diversa)

- Risotto funghi porcini speack e provola ( dicono essere il piatto forte che nessuno dimentica più, a dire il vero abbiamo voluto evitare un altro primo di pasta, e anche se eravamo indecisi con un altro risotto all'aglianico, abbiamo poi deciso questo che ha un gusto più classico.)

- Filetto di spigola su letto di patate e radicchio
contorno rucola con scaglie di grana e noci ( abbiamo pensato che questo contorno fosse una cosa più sfiziosa della solita insaltina mista)

- Sorbetto allo champagne e fragoline di bosco

- Secondo di carne con sugo ai funghi ( non ricordo il nome ma sono di quelli piccoli piccoli )
contorno di patate e una bruschetta con pancetta (molto nuova come cosa non l'avevo mai vista)

- Frutta servita in composizione nel piatto intorno ad una mousse

- Torta nuziale a più piani in crema chantille (non so come si scrive) e fragole

- Buffet di dolci di piccola pasticceria e una vasta serie di torte da tagliare e servire al momento


ECCO TUTTOOOOOOOOOOOOO

allora che dite?

Purtroppo non ricordo tutto quello che c'è nel buffet iniziale ma immaginate che dopo quello potremmo anche andare via...dunque

mmm mi piace...che fame...

Davvero1bel menù e soprattutto molto originale!M piace davvero!

sono già piena a leggerlo!
belle scelte .
mi piace l'idea del buffet diviso così si evita di fare la calca per 3 ore vicino ad un tavolo che , quando riesci a raggiungere il bordo ,scopri che chi era davanti a te si è mangiato già tutto!

elena ha scritto:

sono già piena a leggerlo!
belle scelte .
mi piace l'idea del buffet diviso così si evita di fare la calca per 3 ore vicino ad un tavolo che , quando riesci a raggiungere il bordo ,scopri che chi era davanti a te si è mangiato già tutto!

devo dire che poi però non è una grande idea, i 2 portici erano sepatati dall'ingresso e gli invitati so sono divisi un pò di qua e un pò di la e noi a fare avanti e indietro...

e va beh...un po' di moto....

infatti così smaltivate quello che mangiavate

Romy ha scritto:

infatti così smaltivate quello che mangiavate

guarda la cosa più brutta è proprio che non ricordo manco una sapore... che peccato, e quando ci torno più a mangiare lì

Marianna ha scritto:

Romy ha scritto:

infatti così smaltivate quello che mangiavate

guarda la cosa più brutta è proprio che non ricordo manco una sapore... che peccato, e quando ci torno più a mangiare lì

anche mia cugina il pranzo proprio non se l'è goduto e infatti ha chiesto a me come avevamo mangiato

io l'ho chiesto a tutti...

e ho chiesto anche a qualcuno di far li la propria cerimonia, voglio tornarci da invitata...però poi penso che mi sentirei troppa nostalgia di quel giorno...

secondo me sarebbe bellissimo...